코코넛쉬림프

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작성자장백수 조회 8회 작성일 2021-08-03 15:17:40 댓글 0

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코코넛 쉬림프 : 사먹지 마세요~ 최고의 맥주 안주!! : Coconut Shrimp

#새우 #새우요리 #코코넛쉬림프 #요리유튜버 #맥주안주 #새우왕 #레시피
[코코넛 쉬림프(Coconut Shrimp) 재료]
새우 12마리 Shrimp 12EA
코코넛 슬라이스 70g Coconut slice 70g
밀가루 or 전분 1큰술 Flour or Starch 1T
식용유 많이 Cooking Oil
계란 1개 Egg 1EA
칠리 소스 Sweet Chili Sauce
소금 약간 Salt
후추 약간 Black Pepper

[코코넛 쉬림프(Coconut Shrimp) 레시피]
1. 새우손질해주기
2. 소금,후추로 새우 밑간해주기
3. 계란물 만들어주기
4. 넓은판에 코코넛슬라이스 펴주기
5. 밀가루(또는 전분,튀김가루,부침가루), 계란물, 코코넛 슬라이스 순서로 셋팅
6. 순서대로 튀김옷 만들어주기
7. 식용유 150도~160도 사이로 예열해주기
8. 에어프라이어용 코코넛 쉬림프에 오일스프레이를 뿌려주고 180~200도 사이에서 10분~20분 돌려주기(중간에 꼭 뒤집어주세요!!)
9. 노릇노릇하게 색이 나면 키친타올에 올려서 기름 빼주기
10. 접시에 예쁘게 플레이팅하고 시원한 맥주 준비해주기

특별한 새우튀김을 먹고 싶을땐 ~~~ 코코넛쉬림프 Coconut Shrimp

이국적인 새우튀김 ~코코넛쉬림프를 만들었습니다.
미리 만들어서 냉동보관하셨다가 드셔도 괜찮습니다^^
에어프라이를 사용하셔도 됩니다.

재료 Ingredients
새우 600g shrimp 600g
밀가루 1컵 1 cup flour
달걀 1개 an egg
물 약 1컵 about 1 cup water
베이킹 파우더 2t 2t baking powder
코코넛 가루 1⁄2컵 1⁄2 cup coconut powder
빵가루 1⁄2컵 1⁄2 cup bread crumbs
추가 밀가루 1⁄2컵 1⁄2 cup extra flour
다진 마늘 1t 1t minced garlic
파프리카가루 1t 1t paprika powder
소금과 후추 salt and pepper

Sub) 바삭해서 입천장 조심! 에어프라이어 코코넛쉬림프 : Coconut Shrimp : fried Shrimp ★ [만개의레시피

바삭바삭! 코코넛을 입힌 새우튀김!
에어프라이어로 구워 먹을때 죄책감이 덜 느껴져!
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